Grande recette de biscuits sains aux pépites de chocolat

J'ai préparé cette recette de biscuits aux pépites de chocolat pour que je puisse enfin me sentir bien de manger ma gâterie préférée avec des édulcorants naturels et sans huile.

Les biscuits aux pépites de chocolat peuvent-ils être sains?

Bien qu'un peu de noix de santé, J’ai toujours eu un faible pour un délicieux biscuit aux pépites de chocolat fait maison. Cela n'a jamais aidé quand Betsy faisait cuire ses délicieux lots de biscuits traditionnels.



J'aime ses biscuits mais je n’ai pas aimé le sentiment coupable de manger tous les ingrédients malsains. En outre, je voulais trouver ce parfait biscuit aux pépites de chocolat délicieux et salubre. Je savais que faire un cookie sain ne nous donnerait pas le même type de goût, mais j’étais confiant de pouvoir créer quelque chose qui puisse toujours satisfaire notre gourmandise! Un jour de pluie, j’ai donc décidé de créer la recette de biscuits aux pépites de chocolat parfaite pour la santé.

C’est pourquoi je suis heureux d’annoncer que mon engagement a porté ses fruits! Nous apprécions maintenant cettechef d'oeuvre de dessert non seulement après les repas mais aussi comme collation et même comme petit déjeuner rapide occasionnel. La recette gèle bien, en fait, je préfère les congeler, donc on en congèle habituellement la moitié pour moi et on réfrigère la moitié de Betsy (bien qu’ils ne soient pas avoir besoin être réfrigéré). Enfin, nous sommes heureux de partager notre délicieuse découverte avec vous!

Les meilleurs biscuits santé aux pépites de chocolat

Ingrédients

Humide

  • ¾ tasse de compote de pommes non sucrée (apprendre à fabriquer la vôtre)
  • ½ bâtonnet de beurre (meilleur chez les vaches élevées au pâturage, apprenez comment faire du beurre ici)
  • Tasse de miel brut (achetez ici du miel brut non filtré)
  • 2 c. À thé extrait de vanille pure (apprendre à fabriquer le vôtre)
  • 1 oeuf (le local, l'aire libre sont les meilleurs)
  • 1 blanc d'œuf (local, en liberté)

Sec

  • 1 ½ tasse de farine de blé blanche biologique (nous utilisons cette farine)
  • 1 tasse de flocons d'avoine bio entiers (je n'utilise pas d'avoine rapide, je les hache donc grossièrement dans un robot culinaire avant de les ajouter à d'autres ingrédients) - (achetez ici des flocons d'avoine bio)
  • ¼ c. noix de muscade moulue (trouver la noix de muscade moulue bio ici)
  • ¼ c. cannelle moulue (trouvez la cannelle biologique moulue ici)
  • 1 c. bicarbonate de soude (trouver notre bicarbonate de soude préféré ici)
  • 1 c. sel de mer (achetez du vrai sel de mer ici)

La touche finale

  • De 12 oz paquet de pépites de chocolat noir (on aime ces pépites de chocolat noir ou ces pépites sans soja)
  • Tasse de noix hachées (acheter des noix biologiques ici)
  • ½ tasse de canneberges séchées hachées (trouvez des canneberges séchées bio naturellement sucrées ici)

instructions

Préchauffer le four à 350 °. Dans un bol, mélanger tous les humide ingrédients (je partiellement ramollir le beurre d’abord, mais veillez à ne pas le faire fondre trop). Mélangez-les avec une cuillère en bois. Dans un bol séparé, combinez les sec Ingrédients. Ajoutez lentement les ingrédients secs à l'état humide en mélangeant bien. Ajoutez ce que vous voulezfinition touche. Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire pendant 12 à 14 minutes, en fonction de votre four et de la qualité de votre cuisson. Profitez frais du four ou congelé et décongelé pendant quelques minutes.

Options de biscuits santé aux pépites de chocolat

Vous n'aimez pas certains des ingrédients ci-dessus? Ajoutez ce que vous aimez ici et remplacez-le par la touche finale ci-dessus. Voici quelques idées d'ingrédients supplémentaires:

  • 2 purées de bananes(Si vous utilisez des bananes, utilisez seulement ½ tasse de compote de pommes)
  • 1 tasse de flocons de noix de coco grillés (vous trouverez ici des flocons de noix de coco biologiques)
  • ½ tasse de raisins secs hachés (trouvez les raisins secs biologiques ici)

Remarque:Rappelez-vous que ces biscuits sains aux pépites de chocolat se congèlent bien, peuvent être consommés au petit-déjeuner et sont un régal pour la santé à toute heure de la journée. Ces biscuits ressemblent davantage à du pain et sont plus moelleux que les biscuits aux pépites de chocolat traditionnels et ne deviendront pas périmés s’ils sont laissés à la température ambiante pendant quelques jours. Prendre plaisir!


A Propos De L'Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Est Né À Modène, Le 21 Octobre, 1962 Et Vit Entre Sa Ville Natale, Milan Et New York. Elle A Commencé À Travailler Dans Le Domaine De La Mode En Tant Que Stylistes Assistant, Y Compris Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Et Ermanno Servin. Charles Participe Également À Titre D'Observateur À Des Défilés De Mode Et A Été Un Entraîneur Dans Le Style.